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キパワーソルト
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原料の粗塩は、伝統的な製塩法により海の生命に満ちあふれた黄海に面した韓国の離れ島にある塩田から生まれます。 豊かな生態系に恵まれた自然環境の中で手作りで作られた塩は自然のままのバランスで豊富なミネラルを含んでいます。
●試験依頼先/(財)日本食品分析センター
●試験成績書発行年月日/平成12年3月17日
●試験成績書発行番号/第100030126-002号

800℃以上の高熱焼成(*特許製法)により粗塩を長時間焼いて作られます。高熱焼成により有害な汚染物質が分解消去されているので安心してお使い頂けます。

●試験依頼先/ (財)日本食品分析センター
●試験成績書発行年月日/ 平成14年1月30日
●試験成績書発行番号/ 第101123385-001号
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命の塩が伝えるメッセージ 10000人に一人の気づきから
45億年前、地球は宇宙太陽系の一員として出現しました。
それから45億年後、マグマが吹き出す原始の海から、
初めて、光合成細菌と言われる微細な命が誕生しました。
一説によると、生命が誕生した場所は、
硫化硫黄が吹き出している熱水鉱床とも言われています。

この猛毒の海から、硫化水素をエネルギー源として、
小さな命は、生きるシステムを確立していったのです。
やがて、植物の起源となった光合成を行う生命が現れ、
地球上に初めて「酸素」を排出するようになります。
しかし、この酸素は、触れるもの全てを酸化させる猛毒でした。
生き物を次々と老化させ、死に追いやったのです。
酸素は、ミネラルが浮遊する還元力に溢れた赤い色の海を、
サビつかせ沈殿させたために、現在の青い海に変えていったのです。
この時から還元力をもった塩は、酸化力をもった塩へ変わり始めます。

しかし、生き続けようとする命の本能は、トライ&エラーを繰り返して、
猛毒の酸素をエネルギー源にする逆転の進化を遂げたのです。
別々に生きていた微生物は、酸素で生きるシステムを得るために、
互いに合体し、共に生きる道を選んだのです。
この選択が、現在の地球上全ての動植物達の命の存在であり、
現在私たちの体を構成している60兆個の細胞の始まりです。

しかし、人類が酸素の毒性に気づいたのは、40年前に過ぎません。
キパワーソルトは、一人一人に尊い命のメッセージを伝えます。
還元力を高めた細胞は、皆さんの感性に語りかけます。
あなたが授かった命は、どんなに素晴らしい力を持っているかを。
あなたは、あなたの命が伝える声に気づいてください。



◆キパワーソルトの製造法◆
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いのちの塩誕生神秘
キパワーソルト photo1
■1.キパワーソルトのふる里■

古くからの独特な伝承製法を今も連綿として受け継いでいる韓国の塩田。夏の朝ぼらけ。その前夜から神秘的な塩の結晶は準備される。
キパワーソルト photo2
■2.肥沃な塩田の土■

塩田の土には、ゲルマニウムが豊富に含まれ、海水の有害物質を吸収し酸化して黒くなる。太陽熱を吸収して温度を上げ、海水を早く蒸発する伝統技法。
キパワーソルト photo3
■3.塩海の様子■

結晶前夜、塩田に小さな細波が立つと、海水に不思議な薄い膜ができ、やがて厚さを増し、小さな凸凹に成長する。これが塩結晶のはじまりである。
キパワーソルト photo4
■4.いのちの塩の誕生■

土の中から芽を出す作物のように、熱い太陽のもと、結晶の周りにミネラルを付着させながら、徐々に大きな塩の粒に成長していきます。これが、いのちの塩の誕生である。
キパワーソルト photo5
■5.きれいな結晶のみ集められる■

海水のミネラルと土のミネラルを豊富に含んだ粗塩の出来上がりである。 「手塩にかけた喜び」の瞬間でもある。
キパワーソルト photo6
■6.点火した窯の内部■

土と玉石で古代より継承された窯で長時間高熱燃焼する。それを何日もかけて冷却し、再び高熱燃焼を繰り返し、目的の品質まで何度も続ける。
キパワーソルト photo7
■7.長時間燃焼した塩■

800℃から1400℃で長時間燃焼するため、粗塩の1/36くらいまでの小さな粒子になり、約15マイクロメーターの大きさで、吸収効率が高い。また、汚染物質や有害物質は熱で消去されている。
キパワーソルト photo8
■8.拡大した塩の粒子■

7.の写真をさらに拡大したもので、高温で超微粒子に分離したミネラルがジャガイモ状の結晶に食い込んでいるのがわかる。全体がイオン化し細胞が非常に吸収しやすい状態である。


◆キパワーソルトの上手な使い方◆
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●野菜の洗浄に
キパワーソルト水で10分程浸してからサラダに
●野菜をゆでる時に

アクの抜け方が違います
●貝の砂だしに

盛んに水を吐き出します
●肉・魚料理に
焼くときや炒め料理にひとふりすると素材の味がいっそうひきたちます
●天ぷらがカラッと
点火前の油にひとつかみ 衣にもまぜてみて
●ご飯炊きに

ご飯を炊くお水にひとつまみ
●お味噌汁やおかゆに

おいしさが倍増
●酸っぱくなった漬物に
少しのキパワーソルトで酸っぱさがとれます
●納豆に
キパワーソルトをふりかけ、冷蔵庫で2〜3日保存。 おいしい納豆のできあがり

●朝のスタートに
コップ1杯にキパワーソルト小さじ一杯入れてみて
●お風呂に
約500gのキパワーソルトをお風呂に入れてみて
●ぬか床や
  生ごみの臭い取りに

ぬか床や生ゴミにキパワーソルトを適量ふりかけてみて
●切り花に
キパワーソルト1%水溶液で切花が長持ち
●まな板の臭みとりに

キパワーソルトで洗ってみて
こだわり食品

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